Майстер-клас польської кухні в ресторані Панорама

  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/olevsk/olevsk.com.ua/www/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_validate() should be compatible with views_handler::options_validate($form, &$form_state) in /home/olevsk/olevsk.com.ua/www/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter::options_submit() should be compatible with views_handler::options_submit($form, &$form_state) in /home/olevsk/olevsk.com.ua/www/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter.inc on line 607.
  • strict warning: Declaration of views_handler_filter_boolean_operator::value_validate() should be compatible with views_handler_filter::value_validate($form, &$form_state) in /home/olevsk/olevsk.com.ua/www/sites/all/modules/views/handlers/views_handler_filter_boolean_operator.inc on line 159.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/olevsk/olevsk.com.ua/www/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_style_default::options() should be compatible with views_object::options() in /home/olevsk/olevsk.com.ua/www/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_style_default.inc on line 24.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_validate() should be compatible with views_plugin::options_validate(&$form, &$form_state) in /home/olevsk/olevsk.com.ua/www/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Declaration of views_plugin_row::options_submit() should be compatible with views_plugin::options_submit(&$form, &$form_state) in /home/olevsk/olevsk.com.ua/www/sites/all/modules/views/plugins/views_plugin_row.inc on line 134.
  • strict warning: Non-static method view::load() should not be called statically in /home/olevsk/olevsk.com.ua/www/sites/all/modules/views/views.module on line 906.
  • strict warning: Declaration of image_attach_views_handler_field_attached_images::pre_render() should be compatible with views_handler_field::pre_render($values) in /home/olevsk/olevsk.com.ua/www/sites/all/modules/image/contrib/image_attach/image_attach_views_handler_field_attached_images.inc on line 111.
Версія для друку
IMG_6450.jpg

21 вересня, в рамках проведення фестивалю польської культури «Сонячні мелодії», відбувся майстер-клас приготування страв шльонської (регіон в Польщі) кухні в ресторані Панорама.

Працівник Центру культури «Zamek w Toszku» Barbara Skawinska продемонструвала процес приготування клюсок під соусом, роладів та квашеної капусти. Барбара прокоментувала, що вона не працює кухарем, а готує лише вдома для своїх близьких.

Досвід переймали кухарі з різних закладів Олевська: Існюк Галина (кафе «Водолій»), Аліна Білюк (кафе «Живчик»), Юрій Стафійчук (суші-бар «Сакура»), Аліна Вознюк (ресторан «Панорама»), а також Людмила Калюк (садочок Зірочка).

Завершився майстер-клас спільним обідом, на якому були присутні кухарі та делегація з польського міста-побратима Тошек. Присутні змогли скуштувати приготовану страву польської кухні, а також український борщ з пампушками, салом та солоними огірками.

Рецепти страв:

Щоб приготувати клюски достатньо: 8-10 середніх картоплин, яйце, картопляний крохмаль та стакан молока.

Для приготування роладів знадобиться:
Яловичина – 800г 
Грудинка копчена – 150 г
Фарш – 500 г
Огірок квашений – 150 г
Велика цибулина
Гірчиця
Перець, сіль, цукор за смаком

Процес приготування дивіться на відео:

Присоединяйтесь!